28.10.2026 aktualisiert

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Berater & Projektleitung für Digitale & KI-Transformationen in Konzernen

Nürnberg, Deutschland
Weltweit
Mag. Computerwissenschaften (Universität Salzburg) · Dipl.-Ing. (HTL) Elektrotechnik
Nürnberg, Deutschland
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Mag. Computerwissenschaften (Universität Salzburg) · Dipl.-Ing. (HTL) Elektrotechnik

Profilanlagen

Beraterprofil Gernot Moetschlmayer_DE.pdf
Consultancy profile Gernot Moetschlmayer_EN.pdf

Über mich

15 Jahre digitale Transformation in Konzernen (ALDI, EDEKA, SPAR, Galeria, NORMA, BVG,...) gehen nahtlos über in KI-Transformationen. Zusammen mit meiner brandaktuellen KI-Transformationsplattform www.everstore.consulting bringe ich Superpower in Kundenprojekte.

Skills

SAP S/4HANAKünstliche IntelligenzAtlassian ConfluenceAtlassian JiraAusschreibungenGeschäftsprozessmodellierungCertified Project Management ProfessionalChange ManagementBeratungLinuxDigitalisierungMicrosoft Dynamics NavHP Quality CenterITILIt-GovernanceInnovationsmanagementProjektmanagementScrumQualitätsmanagementMicrosoft Power BITransformationsmanagementRetail-ManagementEinzelhandelRfpsSAP ProjektmanagementScaled Agile FrameworkService ManagementMicrosoft SharepointHandelSwot-AnalyseSoftwareentwicklungStakeholder ManagementGeschäftsstrategienTest ManagementOffshore-ArbeitenSAP RetailRisikomanagementIT-Projektmanagement
TÄTIGKEITSSCHWERPUNKT
  • Gesamt- und Programmleitung von IT-Großprojekten im Konzern-Handel – agil (Scrum, SAFe), klassisch (PMI) und hybrid
  • Digitale Transformation Retail: POS und Self-Checkout, ESL, Payment, Digital Signage, mobile Filiallogistik
  • IT-Strategie Retail: Technologie-Roadmaps, Ausschreibung und RfP, Anbieterauswahl, Proof of Concept, Business Case und ROI
  • KI-Transformation: KI-Potenzialanalyse, Use-Case-Portfolio, KI-Piloten und Rollout, Prozessautomatisierung mit KI-Agenten
  • Turnaround kritischer Projekte, PMO und Portfoliomanagement
ERFOLGE IN ZAHLEN
  • 15 Jahre digitale Transformation im Handel, Projekte in 6 Ländern (onsite je mind. 6 Monate)
  • Programme bis 70 Personen und 30+ Mio. € Budget (SPAR Österreich), Budgetabweichung unter 3 %
  • KassenSichV für 40.000+ Kassen (EDEKA); GK-Rollout in 2.000+ Filialen Europa und 200 in China (adidas)
  • 3 Turnarounds: Gebr. Heinemann, Kaufland, adidas Russland
  • NORMA: KI-gestützte ESL-Strategie mit PoC – Vorstandsvorlage in einem Drittel der Zeit zu halben Kosten
  • BVG: nach vier Jahren Stillstand Strategie „Kantine 2030“ in sechs Monaten, vom Vorstand genehmigt
ARBEITSWEISE
Über Risiken steuern, Budgets unter Kontrolle: Setup prüfen, passende Methodik wählen, Meilensteinplan und Kommunikationsmatrix, voller Fokus auf rote Arbeitspakete, eigenes Projektcontrolling mit rollierendem Forecast (Ziel ±3 %) – und der Mensch im Mittelpunkt.
EIGENE KI-LÖSUNGEN 2026
  • everstore.consulting: Plattform für Strategieentwicklung, Portfolio- und Projektmanagement – im Einsatz bei NORMA und Galeria
  • everstore.cloud: Kassensystem und Prozessautomatisierung, erstellt mit Claude Code und Claude Design
  • 5 KI-Lösungen mit 100.000 Codezeilen in drei Monaten bis zur Proof-of-Market-Phase (u. a. POS-Rollout-Tool)
KENNTNISSE
  • Methoden: Scrum, SAFe, Agile PM, PMI/PMP, Wasserfall und hybrid, ISTQB, DevOps, Risikomanagement
  • KI: KI-Transformationsmanagement, KI-Business-Cases, Agentic Workflows, Prompt Engineering, EU AI Act; Claude, ChatGPT, Gemini, Microsoft Copilot
  • POS: GK/OmniPOS, GEBIT, LS Retail, NCR, CTAC XV POS, EverStore POS
  • ERP: SAP S/4HANA, SAP Retail, MS Dynamics NAV / Business Central
  • Tools: Jira, Confluence, BigPicture, Xray, HP ALM, MS Project, SharePoint, Teams, Power BI
  • Entwicklung: React.js, React Native, SQL-Datenbanken
  • Infrastruktur: Cloud- und KI-Architekturen (MCP Server), Netzwerke, POS-Hardware, RFID, Linux, Windows
  • Prozesse: Groß- und Einzelhandel, Filialprozesse, ERP-Prozesse (Einkauf, Verkauf, Lager), Produktion, Finanzbuchhaltung

Erfahrung

Berufserfahrungmehr als 10 Jahre
Freelancer seit2014

Sprachen

DeutschMutterspracheEnglischverhandlungssicher

Projekthistorie

Gründer & Geschäftsführer: Cloud-Kassensystem und KI-Plattform everstore.consulting

EverStore GmbH

Konsumgüter und Handel

< 10 Mitarbeiter

High-Tech-Startup für digitale Kassensysteme: SaaS-Plattform und Mobile POS für den filialisierten Mittelstandshandel – als Gründer und geschäftsführender Gesellschafter, parallel zur Projekttätigkeit.
  • Entwicklung einer Smart-Retail-Plattform mit SmartPOS-Terminals und mobilen Tablet-Kassen
  • Führung eines internationalen Teams in Pune (Indien), Prag und Nürnberg
  • Im Einsatz bei Home24, FlixBus, Wunderkind und Renesim; Aussteller EuroCIS 2018–2020, Innovationspreise „Handel im Wandel“ 2018 und Wayra Incubator 2019
  • Aktuell: Refactoring zum KI-Kassensystem (everstore.cloud), erstellt mit Claude Code und Claude Design
Seit 2025: everstore.consulting – eigene Plattform für KI-Transformation und IT-Beratung (Strategieentwicklung, KI-Transformationsportfolio, Markt- und Anbieteranalysen, Projektsetups, Test-, Trainings- und Service-Transition-Konzepte). Im Praxiseinsatz bei NORMA, Galeria und BVG. 5 KI-Lösungen mit 100.000 Codezeilen in drei Monaten bis zur Proof-of-Market-Phase.

IT-Projektleitung neues Kassensystem für 83 Warenhäuser (CTAC XV POS)

Galeria

Konsumgüter und Handel

>10.000 Mitarbeiter

Ausgangslage: Warenhauskette mit 83 Filialen und 3,2 Mrd. € Umsatz. Nach der Übernahme durch neue Investoren liegt der Fokus auf Digitalisierung und Systemerneuerung.
  • IT-Projektleitung und Scaled Agile Coach für die Ablösung des bestehenden Kassensystems
  • Einführung von CTAC als neuem All-in-One-Anbieter für SAP, Middleware und Kasse (XV POS)
  • Projektumsetzung mit Unterstützung der eigenen KI-Beraterplattform everstore.consulting
Ergebnis: Erfolgreiche Pilotierung in zwei Filialen (Pilot Go-Live Kleve), Rollout für 2027 geplant.
Team: 10 Projektmitarbeiter · Budget: einstelliger Mio.-Betrag

Strategieberatung: Digitale Transformationsstrategie „Kantine 2030“

BVG – Berliner Verkehrsbetriebe

Transport und Logistik

>10.000 Mitarbeiter

Ausgangslage: Durch die Mobilitätswende steigt der Personalbedarf der BVG (ca. 15.000 Mitarbeitende, 1,3 Mrd. € Umsatz). Heute können aber nur rund 2.000 Mitarbeitende an festen Standorten mit Essen versorgt werden. Die digitale Transformation stand seit vier Jahren still.
  • Erstellen einer digitalen Transformationsstrategie
  • Erstellen einer belastbaren Roadmap mit Marktanalysen
  • Begleitung der Ausschreibung
Ergebnis: Nach vier Jahren Stillstand in sechs Monaten eine Strategie und Roadmap „Kantine 2030“ erstellt, die im Anschluss vom BVG-Vorstand genehmigt wurde.
Dauer: 2 Jahre

Strategieberatung: KI-gestützte ESL- und Self-Checkout-Strategie mit Proof of Concept

NORMA

Konsumgüter und Handel

>10.000 Mitarbeiter

Ausgangslage: Lebensmitteldiscounter mit ca. 2.000 Filialen in Deutschland und 4 Mrd. € Umsatz sucht Strategie und belastbare Anbieterentscheidung für ESL und Self-Checkout. Das ESL-Vorhaben stand seit zwei Jahren still.
  • ESL-Strategieentwicklung mit Begleitung durch die eigene KI-Plattform everstore.consulting
  • Markt-, Trend-, Anbieter- und Wettbewerberanalyse des ESL-Marktes
  • ROI-Kalkulator ESL für NORMA
  • Proof of Concept im Future Store mit den vier relevantesten Anbietern – innerhalb von zwei Monaten
  • Bewertung von Self-Checkout als zweites Handlungsfeld
Ergebnisse: Vorstandsvorlage nach vier Monaten – dank KI-gestützter Arbeitsweise in einem Drittel der Zeit und zur Hälfte der geplanten Kosten. Self-Checkout bewertet: für NORMA aktuell nicht relevant.
Dauer: 10 Monate

Gesamt-IT-Projektleitung Kasse und Self-Checkout (GEBIT/NCR), Payment-Migration Payone

SPAR Österreich

Konsumgüter und Handel

>10.000 Mitarbeiter

Ausgangslage: Marktführer im österreichischen LEH mit 17 Mrd. € Umsatz und 3.300 Filialen in fünf Ländern. Eine vorhandene NCR-Kasse wird durch eine GEBIT-Kasse abgelöst.
  • Quereinstieg in die laufende IT-Projektleitung während des Österreich-Rollouts; Rolle: Gesamt-IT-Projektleitung, Scaled Agile Coach
  • Steuerung von zwei Scrum-Teams (ca. 100 Personenjahre Entwicklung mit GEBIT) zur Entwicklung der SPAR-Self-Checkout-Lösung und des POS-Ländercustomizings für Slowenien, Kroatien und Ungarn
  • Parallel als Multiprojektleiter: Payone-Anbieterwechsel, ESL-Pilotierung bei Interspar, Welcome Screen / Digital Signage, Anbieterharmonisierung Geschenkkarten
Ergebnisse:
  • Self-Checkout-Lösung (NCR-Hardware, GEBIT-Software) entwickelt und in einer Filiale pilotiert (Graz)
  • Ländercustomizing für Slowenien, Kroatien und Ungarn entwickelt, Länder-Pilotierungen erfolgreich abgeschlossen
  • Projektcontrolling mit zwei Jahresbudgetplanungen unter 3 % Abweichung
Team: ca. 70 Personen · Budget: 30+ Mio. €

Gesamt-IT-Projektleitung mobile Filiallogistik (Android) – 5 Scrum-Teams, ca. 50 Personen

ALDI SÜD

Konsumgüter und Handel

>10.000 Mitarbeiter

Ausgangslage: Eine der zehn größten Handelsgruppen weltweit mit über 7.000 Filialen und mehr als 50 Mrd. € Umsatz. Im IT-Transformationsprogramm wird eine veraltete mobile Filiallogistik auf Android-Terminals modernisiert – nach vorheriger Ausschreibung mit der Umsetzung beauftragt.
  • IT-Projektleitung von zwei parallelen Projekten: mobile Filiallogistik sowie dynamische Permanentinventur
  • Steuerung von fünf Offshore-Scrum-Teams zur Xamarin-Softwareentwicklung
  • Einführung von agilem Projektmanagement und agilen Entwicklungsprozessen
  • Strategie- und Technologieberatung für mobile Retail-Lösungen, Mentoring der Teilprojektleitung
Ergebnisse: Pilotierung der Lösung in Österreich, danach Übergabe für den Rollout an einen internen Projektleiter; weltweiter Rollout der dynamischen Permanentinventur.
Rolle: Gesamt-IT-Projektleitung, Agile Coach · Team: ca. 50 Personen · Budget: zweistelliger Mio.-Betrag · Tools: MS Teams, JIRA, Confluence, Android, Xamarin, C#

Interim-Projektleitung KassenSichV für 40.000+ Kassen und Vorprojekt GK OmniPOS

EDEKA

Konsumgüter und Handel

>10.000 Mitarbeiter

Ausgangslage: Größter Lebensmitteleinzelhändler Deutschlands mit über 10.000 Filialen und mehr als 50 Mrd. € Umsatz. Großer Zeitverzug bei der fristgerechten Erfüllung der Kassensicherungsverordnung (KassenSichV).
  • Interim-Projektleitung für die Lieferantenauswahl und Umsetzung der KassenSichV für über 40.000 Kassen mit GK POS 12
  • Interim-Projektleitung der Vorprojektphase zur Einführung von GK OmniPOS
  • Workshops und Coaching zu agilem Projektmanagement und agilen Entwicklungsprozessen
Ergebnis: Lieferantenauswahl und Projektplanungsvorschlag wurden vom Vorstand zur Umsetzung genehmigt.
Rolle: Projektleitung, Scaled Agile Coach · Team: ca. 20 Personen · Tools: JIRA Agile/Scrum, MS Teams

Strategieberatung & IT-Architekt: Ausschreibung mobile Filiallösung, Teilprojektleitung S/4HANA

ALDI SÜD

Konsumgüter und Handel

>10.000 Mitarbeiter

Ausgangslage: ALDI SÜD modernisiert im Rahmen eines großen IT-Transformationsprogramms seine IT-Infrastruktur – darunter die mobile Filiallösung für über 7.000 Filialen.
  • Beratung im Ausschreibungsverfahren einer mobilen Filiallösung (Strategiekonzept, Anbieteranalyse)
  • IT-Architektur-Evaluierung unter Berücksichtigung moderner Service-Architekturen
  • Fachliche Unterstützung bei Digitalisierung und Optimierung von Filialprozessen im RfP-Prozess
  • Leitung der Ausschreibung für eine dynamische Permanentinventur in den Filialen
  • Teilprojektleitung (Streamlead) im SAP-S/4HANA-Rollout, Quality Gates zur Absicherung der Anwenderakzeptanz
Ergebnis: Vorstandsvorlage mit Entscheidungsempfehlung zur Individualprogrammierung der Lösung.
Team: ca. 10 Personen · Tools: JIRA Kanban, BigGantt

Maßgeschneiderte Kassenlösung für die FlixBus-Ticketshops (EverStore GmbH als Lieferant)

FlixMobility (FlixBus)

Transport und Logistik

Ausgangslage: Fernreiseanbieter mit über 2.500 Destinationen. Neben dem Onlinevertrieb werden Reisen auch in Ticketshops großer europäischer Städte verkauft – dafür braucht es eine Kasse mit Fiskalisierung für viele Länder und voller Integration in die FlixBus-Systeme, als Ersatz für die vorhandene Onlineshop-Workaround-Lösung.
  • Konzeption und Realisierung einer maßgeschneiderten Kassenlösung mit eigenem Offshore-Team
  • Neues Integrationskonzept: FlixBus-Buchung, Retail-Logik und SumUp-Payment in einem Front-End
  • Echtzeit-Datenzugriff über APIs, ohne klassische Schnittstellen
Ergebnis: Pilotierung in drei Shops (Pilot Go-Live Flixshop Nürnberg).
Team: 7 Personen · Budget: sechsstelliger Betrag

IT-Gesamtprojektleitung LS-Retail-Migration Duty-Free-Shops (Turnaround)

Gebr. Heinemann

Konsumgüter und Handel

1000-5000 Mitarbeiter

Ausgangslage: Duty-Free-Shop-Betreiber an rund 50 Flughäfen weltweit. Nach Abkündigung der SAP-Kassensoftware müssen die weltweiten Shops zeitnah auf LS Retail umgestellt werden. Das Projekt war nach entgleister Pilotierung am Flughafen Hamburg im Krisenmodus.
  • IT-Gesamtprojektleitung für die Migration auf LS Retail in 300 Duty-Free-Shops und Big-Bang-Inbetriebnahmen u. a. an den Flughäfen Frankfurt, Köln und dem neu eröffneten Flughafen Istanbul
  • Agiles Projektmanagement
  • Lieferantensteuerung über KPIs und Managed Services, KPI-Dashboard, Steering Boards
Ergebnisse:
  • Projektstabilisierung in drei Monaten und Wiederaufnahme der weltweiten Rollouts, QA-Probleme stabilisiert
  • Alle Rollouts und Migrationen als Punktlandung ohne Beeinträchtigung des Tagesgeschäfts
  • Highlight: Big-Bang-Go-Live am Flughafen Istanbul mit 40 Shops im Dauerbetrieb und 50.000 Transaktionen pro Tag
Team: ca. 30 Personen

Projektleiter & Testmanagement: Kassen-Rollout nach der Pilotkrise (GEBIT, Turnaround)

Kaufland

Konsumgüter und Handel

>10.000 Mitarbeiter

Ausgangslage: Lebensmittelkette der Schwarz-Gruppe mit über 1.270 Märkten in Deutschland und Mittel-/Osteuropa. Nach großen Schwierigkeiten in der Pilotphase Tschechien bei der Migration auf GEBIT war erfahrene Verstärkung gefragt.
  • Interimsmanagement im Rollout-Team des neuen Kassensystems für 15.000 Kassen
  • Strategischer Aufbau einer agilen Qualitätssicherung nach ISTQB, Einführung von HP ALM
  • Optimierung der Agile/Scrum-Prozesse im Zusammenspiel mit dem Softwarelieferanten
  • Lieferantensteuerung über KPIs und Managed Services, Aufbau eines KPI-Dashboards
Ergebnisse: Projekt mittels Problemstrukturierung und Risk Management in vier Monaten zurück auf Kurs gebracht, QA-Probleme stabilisiert; Pilotierung einer Kaufland-Filiale in Deutschland.
Team: ca. 40 Personen · Methoden & Tools: PMI mit Agile/Scrum, ISTQB, HP ALM, JIRA, ServiceNow

IT-Projektmanagement: GK-POS- und Omnichannel-Projekt Russland neu aufgesetzt (Turnaround)

adidas

Konsumgüter und Handel

>10.000 Mitarbeiter

Ausgangslage: Mission-Critical-Projekt zur Einführung von GK-POS und Omnichannel-Prozessen im Handel in Russland als Basis für den weltweiten Rollout. Das Projekt war aufgrund massiver Probleme gestoppt.
  • Projekteinstieg in kritischer Phase – IT-Projektmanagement für die Einführung von GK-POS bei adidas Russland
  • Projektstrukturierung in Arbeitspakete, Projektmanagement über Risikomanagement
  • Outsourcing des gesamten Rollouts (1.100+ Stores) als Managed Service an einen Drittanbieter
  • Aufbau eines Support-Modells mit SLAs, Leitung von Steering Boards
  • Einführung eines Price-Gun-Handhelds
Ergebnis: Projektstabilisierung in vier Monaten bis zur Pilotierung einer adidas-Filiale in Moskau, danach Übergabe an einen Rollout-Service-Provider.
Team: ca. 30 Personen · Budget: einstelliger Mio.-Betrag · Methoden & Tools: PMI mit Agile/Scrum, HP ALM, SharePoint, Java

Senior Manager Retail-IT (angestellt): Projektleitung, Portfoliomanagement und Teamleitung

adidas

Konsumgüter und Handel

>10.000 Mitarbeiter

Neun Jahre Retail-IT im Konzern (Auszug der Projekthistorie im Angestelltenverhältnis):
  • SAP-Projektleitung: Einführung SAP Retail in Europa
  • Rollout GK Software in 2.000+ adidas-Filialen Europas, zusätzlich 200 Filialen in China in eigener Verantwortung (Pilot Go-Live Hong Kong)
  • RFID-Einführung in Zentrallager und Filialen bei adidas NEO
  • Einführung des Kundenbindungsprogramms adidas Club in Europa
  • Globales Portal für Filialmanagement, Backoffice und Kommunikation
  • ERP in Handel und Produktion
adidas Management Development Program (2010–2012)

Zertifikate

Advanced Management for Senior Leaders

WHU – Otto Beisheim School of Management

2024

Project Management Professional (PMP®), Nr. 468179

Project Management Institute (PMI)

2013

Professional Scrum Master I & II (PSM I & II)

Scrum.org

2013


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