21.01.2026 aktualisiert
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Dipl.-Ing. (FH) Lebensmitteltechnologe mit Führungserfahrung
Ansfelden, Österreich
Weltweit
Dipl.-Ing. (FH) LebensmitteltechnologeÜber mich
Mit 30 Jahren Erfahrung im Management in der Lebensmittelbranche, 22 Jahre davon als Geschäftsführer kenne ich die Probleme und Herausforderungen aus erster Hand, die teamübergreifende, multilaterale Projekte mit sich bringen. Mit professioneller Projektleitung leite ich auch komplexe Projekte.
Skills
InnovationStrategische Planung (Account Planning)Fusionen und ÜbernahmenBusiness DevelopmentUnternehmensverwaltungGeschäftsführungChemische VerfahrenDigitalisierungVeranstaltungsmanagementLebensmitteltechnologieGastfreundschaftInterim ManagementKey Performance IndicatorMaschinenMarktentwicklung
Unternehmensführung und strategische Entwicklung
Umfassende Expertise in der Leitung und Führung kleiner und mittlerer Unternehmen in der Lebensmittelindustrie mit 28 Jahren Erfahrung
Qualitätsmanagement und Produktentwicklung
Einführung hochwertiger QM-Systeme wie IFS und BRC zur Sicherstellung höchster Branchenstandards sowie Entwicklung innovativer Produktrange in der Plant-Based-Kategorie
Geschäftsentwicklung und M&A-Prozesse
Erfolgreiche Sicherstellung erforderlicher Wachstumsinvestitionen durch Kapitalakquise und M&A-Prozesse mit internationalen Partnern
Vertriebsaufbau und Marktentwicklung
Aufbau des Umsatzes von null auf 10 Mio. Euro innerhalb von fünf Jahren und Positionierung als führender Partner des Lebensmittelhandels
Produktionstechnologie-Optimierung
Weiterentwicklung von Produktionstechnologien zur Optimierung lokaler, allergenfreier Proteinquellen
Internationale Roadshow-Durchführung
Durchführung umfangreicher internationaler Roadshows mit positivem Zusage mehrerer internationaler Investoren
Verfahrensentwicklung für Fleischalternativen
Patent- und Verfahrensentwicklung zur Herstellung von Fleischalternativen aus Milch- und Pflanzenproteinen
Erfahrung
Berufserfahrungmehr als 10 Jahre
Freelancer seit2024
Sprachen
DeutschMutterspracheEnglischverhandlungssicher
Projekthistorie
Bündelung der in 28 Jahren erworbenen Expertise in der Leitung und Führung kleiner und mittlerer Unternehmen in der Lebensmittelindustrie mit Schwerpunkt auf Unterstützung bei der Realisierung neuer Geschäftsfelder
Strategische und operative Leitung des Unternehmens mit Schwerpunkt in Marketing & Vertrieb, Forschung & Entwicklung, Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung, Business Development und Produktmanagement
Unabhängige Gründung und strategische Entwicklung des Unternehmens VeggieMeat GmbH